আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। আর বাঙালিরা মাছ খায় না, এরকম দৃষ্টান্ত খুব কমই দেখতে পাওয়া যায়। তবে শুধু বাঙালিরাই নন, অনেক অবাঙালিরাও আছে যারা মাছের ভক্ত। শুধুমাত্র স্বাদের জন্য নয়, মাছের মধ্যে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ, যা শরীর-স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে। তবে মাছের তেল বা ফিশ অয়েলও যে নানা ওষধি গুণে পূর্ণ, সে বিষয়েই আজ… read more »

আমড়া একটি জনপ্রিয় দেশিয় ফল। সর্বত্রই পাওয়া যায় এ ফল। মাগুরাসহ দেশের সর্বত্র আমড়ার চাষ হয়। আমড়ার পুষ্টি ও ভেষজগুণও অনেক। বহুমুখী ব্যবহারের জন্য সবার কাছে এটি সমাদৃত। বিশেষজ্ঞদের মতে, নানান পুষ্টিগুণে ভরা আমড়া ব্লাড পিউরিফায়ারের কাজ করে। এই ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন `সি` আর ক্যালসিয়াম। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে আমড়া। তথ্য বলছে, ১০০… read more »