কোভিড-১৯ মোকাবিলায় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান কাজ করছে। এ পরিস্থিতি মোকাবিলায় এবার এগিয়ে এসেছে গোয়ালা ফুড। বর্তমান পরিস্থিতি বিবেচনায় ফোন করে ও গোয়ালার ওয়েবসাইটে ফরমাশ দিলে বাড়িতে দুধ পৌঁছে দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে প্রতিষ্ঠানটি। এ ছাড়া ৩০০ টাকার বেশি মূল্যমানের পণ্য ফরমাশ করলেই হোম ডেলিভারি বিনা মূল্যে দেবে প্রতিষ্ঠানটি। গোয়ালার সহ-প্রতিষ্ঠাতা শফিউল আলম বলেন,…… read more »

পুলি পিঠা বা পিঠে পুলি একটি মজাদার পিঠা। পুলি পিঠা খেতে পছন্দ করেন না এমন লোট খুঁজে পাওয়া ভার। বাঙ্গালীর রসনার একটা অবিচ্ছেদ্য অংশ এই পুলি পিঠা। তেলে ভেজে কিংবা সেদ্ধ করে নানা উপকরণ মিশিয়ে ভিন্ন স্বাদের রয়েছে নানা ধরণের পুলি পিঠা। তবে নিজেই যদি মজাদার এই পিঠা তৈরি করতে পারেন, তাইলে তো কোন কথাই… read more »

বাঙালি রান্না মানেই একটু অন্যরকম স্বাদ এবং অন্যরকম রেসিপি। সারা পৃথিবী জুড়েই বাঙালি রান্না রেসিপির সুনাম রয়েছে। শুধু বাংলাদেশেই নয় বাঙালি জাতি ছড়িয়ে রয়েছে পৃথিবীর সমস্ত দেশেই। আর পৃথিবীর প্রায় সমস্ত দেশেই রয়েছে বাঙালি খাবারের রেঁস্তোরা। প্রতিদিন একই ধরনের রান্না যেমন ভালো লাগে না, তেমনি খেতেও ইচ্ছে করে না। রান্নায় মাঝে মাঝে বৈচিত্র্য আনতে হয়।… read more »

প্রত্যেক বাঙ্গালীর রসনার একটা অবিচ্ছেদ্য অংশ এই পুলি পিঠা বা পিঠে পুলি। যান্ত্রিকতার এই শহরে সেসবের দেখা পাওয়া মুশকিল। নিজেই যদি পরিবারের জন্য বা প্রিয় মানুষটির জন্য মজার পুলি পিঠা তৈরি করে চমকে দেন, তবে কেমন হয়? ঝটপট জেনে নিন পুলি পিঠা তৈরির রেসিপিটা। মজাদার দুধ পুলি পিঠা তৈরির নিয়ম প্রয়োজনীয় উপকরণঃ চালের গুঁড়া –… read more »