মুসলমানদের অন্যতম বড় ধর্মীয় উৎসব ঈদুল আযহার বাকি রয়েছে আর কয়েক দিন। পশু কোরবানি করা ঈদুল আযহার অন্যতম প্রধান ইবাদত। আর তাই সামর্থ্যানুযায়ী ধর্মপ্রান মুসলিমরা কোরবানি দিয়ে থাকেন। গরিব ও আত্মীয়স্বজনকে নির্দিষ্ট পরিমাণ মাংস দেয়ার পর প্রায় সারাদিনই মাংস রান্না আর প্রক্রিয়াজাতকরণ করার কাজ চলতে থাকে। তবে সঠিক নিয়মে প্রক্রিয়াজাতকরণের অভাবে অনেক সময় মাংস নষ্ট… read more »

গত সপ্তাহে এক নির্বাহী আদেশে স্বাক্ষর করেন ট্রাম্প। ওই নির্বাহী আদেশে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে ফেডারেল ট্রেড কমিশনের কাছে আবেদন বা পিটিশন করতে বলা হয়েছে, যেন ফেডারেল ট্রেড কমিশন ১৯৯৬ সালের ‘কমিউনিকেশনস ডিসেন্সি অ্যাক্ট’-এর ধারা ২৩০ সংশোধন করে দেয়। অর্থাৎ এ ধরার বদৌলতে সামাজিক মাধ্যম প্রতিষ্ঠানগুলো যে আইনি সুরক্ষা পায়, সে নিয়মাবলী সংশোধন করতে বলা হয়েছে।    এ… read more »