হালিম খেতে কম বেশি সবাই পছন্দ করে। তবে অনেকেই বাসায় হালিম রান্না করতে পারে না। অনেকে বাজার থেকে রেডিমেড হালিম রান্নার মশলা কিনে নিয়ে আসেন, আবার অনেকে বিভিন্ন রেঁস্তোরায় গিয়ে হালিম খেয়ে থাকেন। তবে এতে হয়তো স্বাদ পায়না অনেকেই। বাসায়  নিজেই তৈরি করুন মজাদার হালিম। উপকরণ- মুগ, মাসকলাই ডাল, মসুর ডাল আর পোলাও চাল মিলে… read more »

বড় পর্দার ফোরজি নেটওয়ার্ক–সমর্থিত নতুন আরেকটি স্মার্টফোন বাজারে ছেড়েছে প্রযুক্তিপণ্যের দেশীয় প্রতিষ্ঠান ওয়ালটন, যার মডেল ‘প্রিমো এনএফফোর’। আকর্ষণীয় ডিজাইনের ৮.৩ মিলিমিটার স্লিম ফোনটি মিলছে টোয়াইলাইট পার্পেল, টোয়াইলাইট ব্লু ও রুবি ব্ল্যাক—তিনটি ভিন্ন রঙে। দাম ৬ হাজার ৪৯৯ টাকা। ওয়ালটন সেলুলার ফোন বিক্রয় বিভাগের প্রধান আসিফুর রহমান খান জানান, ৫.৯৯ ইঞ্চি পর্দার এই ফোনে ব্যবহৃত হয়েছে… read more »

‘ইন্টারন্যাশনাল গার্লস ইন আইসিটি ডে’কে কেন্দ্র করে বৃহস্পতিবার জিপি হাউসে এক প্যানেল আলোচনার আয়োজন করে গ্রামীণফোন। আলোচনায় নারীদের অবদান তুলে ধরার পাশাপাশি আইসিটি খাতে লৈঙ্গিক সমতা প্রতিষ্ঠায় তাঁদের অন্তর্ভুক্তির লক্ষ্যে উদ্বুদ্ধের বিষয় তুলে ধরা হয়। তথ্যপ্রযুক্তি খাতে নেতৃস্থানীয় ব্যক্তিত্ব ও বিশেষজ্ঞদের তথ্যবহুল এ আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। আলোচনার শুরুতে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন গ্রামীণফোনের প্রধান… read more »

মানুষের টিস্যু ব্যবহার করে প্রথমবারের মতো থ্রিডি প্রিন্টিং প্রযুক্তিতে হৃদ্‌যন্ত্র তৈরিতে সফল হয়েছে ইসরায়েলের গবেষকেরা। চিকিৎসাজগতে প্রথম ও বড় ধরনের উদ্ভাবন বলা হচ্ছে একে। হৃদ্‌যন্ত্র প্রতিস্থাপনের সম্ভাবনার বিষয়টি আরও একধাপ এগিয়ে গেল এতে। এএফপির এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে। তেল আবিব বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা খরগোশের হৃদ্‌যন্ত্রের আকারের ওই হৃদ্‌যন্ত্র তৈরির কথাটি গতকাল সোমবার প্রকাশ করেন।… read more »

উপকরণঃ ৩টি ডিমের সাদা অংশ১০০ গ্রাম ক্যাস্টর সুগার৫ মিলি সিন্থেটিক ফ্রুট ভিনিগার৪ গ্রাম কর্নফ্লাওয়ার২ মিলি ভ্যানিলা এসেন্স৭৫ গ্রাম তাজা স্ট্রবেরি৩০ মিলি ফ্রেশ ক্রিম১৫ মিলি বালসামিক ভিনিগার প্রস্তুত প্রণালীঃ ওভেন ১৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা ৩০০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। বেকিং ট্রেতে পার্চমেন্ট পেপার লাগান। পার্চমেন্ট পেপারে ৯ ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্ত আঁকুন। বড়ো একটা পাত্রে ডিমের সাদা… read more »

বিকেলের নাস্তায় মোগলাই পরোটার নাম সবার আগে। মোগলাই পরোটা তৈরি করতে সময় কম লাগে আবার খেতেও মজাদার। তাই নাস্তার তালিকায় অনেকেই এই আইটেমটি রাখতে চান। চলুন জেনে নেই ঝটপট মুখরোচক মোগলাই পরোটা তৈরির রেসিপি- প্রয়োজনীয় উপকরণঃ -ময়দা ৩ কাপ– ডিম ৫টা– কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণমতো– পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ– লবণ দেড় চা চামচ– পেঁয়াজপাতা কুচি… read more »

বিশ্বে প্রথমবারের মতো কৃত্রিম গর্ভাশয় তৈরিতে সফল হয়েছেন বিজ্ঞানীরা। এ গর্ভাশয়ে অপরিণত ভেড়ার ভ্রূণ বাঁচিয়ে রাখার ক্ষেত্রে সফল হয়েছেন জাপানের বিজ্ঞানীরা। তাঁরা আশা করছেন, ভবিষ্যতে অপরিণত মানবভ্রূণ বাঁচাতেও এই কৃত্রিম গর্ভাশয় কাজে লাগানো যাবে। এ গর্ভাশয় তৈরিতে কৃত্রিম প্লাসেন্টা বা গর্ভফুল প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে। এর আগে গর্ভফুলের এ প্রযুক্তি কেবল পরিণত ভ্রূণের ক্ষেত্রে ব্যবহার… read more »

এত দিন মনে করা হতো, জন্মের সময় মস্তিষ্কে যে পরিমাণ কোষ থাকে, সারা জীবন তাই–ই রয়ে যায়। তবে নতুন একটি গবেষণা বলছে, মানুষের মস্তিষ্কে প্রায় সারা জীবনই নতুন কোষ তৈরি হয়। একজন সুস্থ মানুষের কমপক্ষে ৯৭ বছর পর্যন্ত এই প্রক্রিয়া চলে বলে জানিয়েছেন গবেষকেরা। স্পেনের মাদ্রিদ বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণা নিবন্ধ যুক্তরাজ্যের বিজ্ঞান সাময়িকী নেচার মেডিসিন–এ… read more »

ডাক, টেলিযোগাযোগ ও তথ্যপ্রযুক্তিমন্ত্রী মোস্তাফা জব্বার বলেছেন, দেশে তথ্যপ্রযুক্তি খাতে নতুন সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে। চতুর্থ শিল্পবিপ্লবের যুগের জন্য বাংলাদেশ প্রস্তুত রয়েছে। ৫জি প্রযুক্তি নিয়ে পরীক্ষা চালানো হয়েছে। হার্ডওয়্যার ও সফটওয়্যার খাতে বাংলাদেশ ভালো করছে। সারা বিশ্বের কাছে বাংলাদেশের সম্ভাবনার কথা জানিয়ে দেওয়ার সময় এসেছে। বাংলাদেশের তথ্যপ্রযুক্তি খাতের সাংবাদিকদের এ খাতে ভূমিকা রাখতে হবে। গতকাল শনিবার… read more »