বাংলাদেশে যে কোনো উৎসবে পিঠার মেলা বেশ রমরমা। তবে খাবারের বেড়াজালে নিজেদের ঐতিহ্যের পিঠা উৎসব প্রায়ই হারিয়ে যেতে বসেছে শহুরে নাগরিকদের মাঝে। বাংলাদেশের একেক অঞ্চলে রয়েছে একেক রকম পিঠা । তবে একই পিঠা একেক এলাকায় ভিন্ন নামে পরিচিত । বাংলাদেশে ১৫০ বা তার বেশি রকমের পিঠা থাকলেও মোটামুটি ৩০ ধরনের পিঠা প্রচলিত। এ সকল পিঠা… read more »

পুডিং সবার পরিচিত ও পছন্দের একটি খাবার। পুডিং পছন্দ করে না এমন লোক খুব কমই আছে। যাদের পুডিং রেসিপি জানার আগ্রহ আছে, তাদের জন্যই আমাদের আজকের আয়োজন। প্রয়োজনীয় উপকরণঃ পূর্ণ ননীযুক্ত পৌনে ১ লিটার দুধ চিনি নিজের স্বাদমতো ৪ টা ডিম আধা টেবিল চামচ ঘি বা মাখন গলিয়ে নেয়া, যেটা পছন্দ করেন প্রস্তুত প্রণালীঃ পূর্ণ… read more »

ডিএমপি নিউজঃ ইলিশ মাছ, নামটি শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। ইলিশ বাঙালির খুব প্রিয় একটি মাছ। ভোজন রসিক বাঙালিরা ইলিশের তৈরি নানা ধরনের খাবার খুবই পছন্দ করেন। কিন্তু শুধু বাঙালি কেন, ইলিশ মাছ খেত ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। ইলিশ মাছের কোপ্তা এমনই একটি রোসিপি। আসুন জেনে নেই, এই রেসিপিটি তৈরি করতে… read more »

সম্প্রতি চীন থেকে আমদানিকৃত প্রায় সব পণ্যের ওপর নতুন শুল্ক আরোপের হুমকি দিয়ে আসছে মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের প্রসাশন। শুল্ক এড়াতে অ্যাপল এবং অন্যান্য প্রতিষ্ঠানগুলোকে যুক্তরাষ্ট্রে পণ্য উৎপাদনের জন্য চাপ দেওয়া হচ্ছে বলে প্রতিবেদনে জানিয়েছে রয়টার্স। ট্রাম্প প্রসাশনের চাপের মধ্যেও উল্টো পথে হাঁটছে অ্যাপল। ম্যাক প্রো’র উৎপাদন যুক্তরাষ্ট্র থেকে সরিয়ে চীনে নিচ্ছে প্রতিষ্ঠানটি। আগের সপ্তাহেই… read more »

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ব্যবহার করে এশিয়া উপমহাদেশের বিস্তারিত জনসংখ্যা ঘনত্বের মানচিত্র তৈরি করেছেন ফেসবুকের গবেষকেরা। ফেসবুক কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, এ মানচিত্র ত্রাণ সংস্থাসহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের কাজে লাগবে। ফেসবুক কর্তৃপক্ষ এক বিবৃতিতে বলেছে, বিস্তারিত ও নিখুঁত ম্যাপ তৈরিতে শক্তিশালী কম্পিউটিং, ডেটা সায়েন্স ও কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ব্যবহার করা হয়েছে। এটি তৈরিতে কলাম্বিয়া ইউনিভার্সিটির সেন্টার ফর… বিস্তারিত সর্বপ্রথম প্রকাশিত

যুক্তরাষ্ট্রের ‘কালো তালিকাভুক্তির’ প্রভাব চীনের প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান হুয়াওয়ের ওপর পড়েছে। গুঞ্জন উঠেছে, স্মার্টফোনের উৎপাদন কমিয়ে দিয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। হুয়াওয়ের প্রধান সরবরাহকারী ফক্সকন বেশ কয়েকটি ‘প্রডাকশন লাইন’ বন্ধ রেখেছে। অবশ্য, গুঞ্জনের বিষয়টি পুরোপুরি অস্বীকার করেছে হুয়াওয়ে কর্তৃপক্ষ। তাইওয়ানের ইলেকট্রনিক পণ্য উৎপাদক প্রতিষ্ঠান ফক্সকন অ্যাপল, শাওমির মতো বড় বড় ব্র্যান্ডের পণ্য সংযোজনে কাজ করে। নাম প্রকাশ না করে… read more »